L’atelier de transformation :
  • Mise àˆ disposition et location de l’atelier aux agriculteurs pour la production de produits locaux et travail àˆ façon (production par les élèves, les personnes de permanence ˆà la place des agriculteurs qui viendront rechercher leurs produits finis).
  • Circuits courts de commercialisation des produits : self-service de l’établissement, centre européen des métiers d’art de GIVET, Maison des délices (dépôt vente), fermes auberges, mairies, comités d’entreprises, office du tourisme de Charleville,  etc.